水のこだわり~リ・アイオネーターウォーターシステム~

リ・アイオネーターは陽イオン交換樹脂と陰イオン交換樹脂を使用した画期的な水処理システムです。 軟水器が作る水は、味がよくないために食品サービス用としては不向きで、ボイラーなどの熱ラインにしか使用されず十分な水を処理することができませんでした。 リ・アイオネーターウォーターシステムは、軟水器で使用している陽イオン交換樹脂に陰イオン交換樹脂をプラスした濾過材を使用することによって、飲料用として良質な水を多量に供給することを可能にしました。

食味・品質にこだわる店だけが、この水の価値を理解できます。 用途 大豆、小豆の浸漬水及び加工水 つけもの調理用水 麺つゆ製造用水 各種スープ製造用水 コーヒー紅茶の抽出用水 製パンなどの加工用水 コンニャク製造用水 製麺の練用水(日本そば、うどん等) 清涼飲料水製造用水 その他あらゆる食品加工用水